CAS No:112-80-1
分子式:C18H34O2
外观颜色:白色或乳黄色蜡状或油状液体
技术指标:99.0%
包装:1/5/10/25千克/桶
供应能力:吨级
别名:顺式十八碳-9-烯酸; 油酸,112-80-1,阿拉丁试剂;油酸 5ML;十八烯酸,红油;油酸(97%);(Z)-9-十八烯酸;顺十八烯-9-酸;油酸,TECH.90%;油酸,99%
油酸，又称顺-9-十八碳烯酸，是分子结构中含有一个碳碳双键的单不饱和脂肪酸（化学式 C18H34O2）。它是自然界中存在最广泛的不饱和脂肪酸之一，主要以甘油酯的形式大量存在于橄榄油、花生油、猪油等动植物油脂中。天然油酸均为顺式结构，具有降低心血管疾病风险、改善皮肤健康等重要生理功效。其纯品为无色油状液体，不溶于水，易溶于醇、醚等有机溶剂。
营养与健康，必需营养素： 人体自身合成量不能满足需求，需从食物中摄取（故食用高油酸食油有益）。健康功效： 降低胆固醇和三酰甘油水平，降低心血管疾病风险；增强大脑功能；改善皮肤弹性和柔软度；改善消化系统健康（缓解便秘）；降低糖尿病风险。
食品工业：用作食品用香料，用于配制香精。作为食品工业用加工助剂（需在成品前除去）。
化学工业，有机化工原料： 经环氧化生产环氧油酸酯（用作塑料增塑剂）；经氧化裂解制备壬二酸（聚酰胺树脂原料）。
日化与纺织，肥皂原料： 其碱金属盐是肥皂的主要成分之一，具有良好的去污能力（如纯油酸钠）。用于生产合成洗涤剂、乳化剂S-80、各种化妆用品表面活性剂和分散剂。用作织物防水剂、各种纺织油剂添加剂、整理剂的原料。
润滑剂与防腐剂，油漆催干剂： 油酸的铅盐、锰盐、钴盐。润滑油增稠剂： 油酸铝盐。金属加工和润滑油剂： 用于齿轮油、轧制油、液压油、金属切割油等。渔网防腐剂： 油酸铜盐。
其他：农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂。复写纸、圆珠毛油、打字蜡纸的生产原料。
